CONSEIL EN INNOVATION,
VEILLE ET TENDANCES
aLIMENTAIRES
MONDIALES

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Publication : 23 septembre 2010

Un croque-monsieur micro-ondable, une crème catalan e sans gluten, des biscuits aux légumes... Au total, 985 produits innovants, dont une partie pourrait se retrouver dans l'assiette des Fr ançais prochainement, seront présentés lors de l'édition 2 010 du Salon international process alimentaire, plus connu sous le nom de SIAL.

La dépêche^© : Lire l'article

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Publication : 23 septembre 2010

Avec Nesfluid, le suisse investit le segment de la santé trusté par le français, alors que celui-ci veille à rééquilibrer ses marques.

Challenges^© : Lire l'article

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Publication : 3 septembre 2010

Le groupe lance ces jours-ci en France et en Suisse une machine pour préparer le thé. Il espère dupliquer le modèle - et le succès - de Nespresso. Ce sera sans doute plus difficile.

Usine Nouvelle^© : Lire l'article

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Publication : 2 septembre 2010

Avec ses dosettes L’Or Espresso, la marque s’attaqu e à Nespresso, leader de ce marché ultrarentable. Son arme fatale : des capsules moins chères et vendues en hypermarché.

Capital.fr^© : Lire l'article

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Publication : 2 septembre 2010

Après le lancement dans les pays de l'Est, Danone importe son yaourt bicompartiment Fantasia en France. L'occasion de placer la gourmandise au centre des attentes, et de remettre au goût du jour un type de consommation particulier.

LSA^© : Lire l'article

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Publication : 19 juillet 2010

Pour toucher les nouvelles générations de consommateurs, les marques sont entrées dans l'ère de l'innovation "expérentielle". facile et économique pour créer du buzz.

CB News^© : Lire l'article

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Publication : 29 avril 2010

En partenariat avec XTC, LSA présente en exclusivité un panorama mondial des innovations qui ont marqué l'alimentataire en 2009. Au menu, plus d'audace, de variété des sens, plus de "naturalité" et d'éthique.

LSA^© : Lire l'article

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Publication : 20 avril 2010

Les saveurs du monde envahissent les rayonnages des grandes surfaces. Pour satisfaire des consommateurs de plus en plus avisés, les industriels développent des territoires gastronomiques inconnus et multiplient les mélanges de saveurs.

LSA^© : Lire l'article

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Publication : 19 avril 2010

Danone fait machine arrière sur les allégations santé. Le groupe a annoncé qu'il renonçait à mettre en avant les bénéfices santé de ses spécialités lactées Activia et Actimel. Quelle leçon pour les industriels de l'agroalimentaire ? La réponse du consultant Xavier Terlet.

Industrie & Technologie^© : Lire l'article

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Publication : 15 avril 2010

Quels seront les couleurs, les formes, les matières, les programmes, les pratiques, les valeurs, etc., des prochains mois et des prochaines années ? C'est le rôle des cabinets de tendances de répondre à ces questions. Portrait de 10 chasseurs sachant chasser.

Stratégies^© : Lire l'article