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CONSEIL EN INNOVATION,
VEILLE ET TENDANCES
aLIMENTAIRES
MONDIALES

Acérola, sève de bouleau, lait de coco... Les produits santé mettent en avant les "super végétaux". Car les consommateurs désirent avant tout une alimentation saine et gourmande.

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Ce tour du monde des dernières innovations, repérées par le cabinet de veille international XTC World Innovation, confirme le boom des produits sains et naturels.

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Le cabinet XTC s'est intéressé aux dernières nouveautés lancées dans le monde sur le marché des jus de fruits. Incontestablement, la santé est devenue l'un des axes majeurs de développement pour cette catégorie de liquide.

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Le cabinet XTC décrypte pour Rayon Boissons les nouveautés repérées dans le monde autour de la téquila. Ce spiritueux mexicain, issu de la distillation de l'agave, suit notamment trois pistes pour moderniser son image et recruter.

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Selon une étude internationale, le France figure parmi les pays les plus innovant dans le domaine alimentaire. Cette dynamique s'appuie sur des atouts culturels et structurels qui s'associent pour faire la différence.

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Le cabinet XTC décrypte pour Rayon Boissons les tendances observées partout dans le monde sur les liqueurs au cours des deux dernières années. Si ce marché innove désormais peu en France, il reste bouillonnant au plan international.

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Currently, naturalness represents the gratest demand among consumers. An innovation involving naturalness is a product whose natural composition is mentioned, valued or explained in order to reassure the consumer about its health benefits.

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Découvrez les stars-systèmes du monde de la boisson.

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Coup de projecteur, avec le cabinet XTC, sur les dernières tendances observées cette années à travers le monde. Les brasseurs ne manques incontestablement pas d'idées.

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Entretien avec Xavier TERLET, président de XTC world innovation.

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